У Доњем Таванкуту, 28. фебруара 2025. године, одржана је конференција „ Milkyway“ : Регионални изазови у производњи занатских сирева, у оквиру Интеррег програма прекограничне сарадње, која је окупила произвођаче, стручњаке и представнике институција из Републике Србије и Републике Хрватске.  Догађај , организован у сарадњи Осјечко-барањске жупаније и Привредне коморе Војводине, потврдио је да се мали произвођачи са обе стране границе суочавају са сличним изазовима, али и да заједнички рад отвара могућности за унапређење сектора.

Кроз панел дискусије и стручне презентације, учесници су разматрали кључне проблеме с којима се суочавају – од све веће конкуренције и ограничених тржишних капацитета до последица климатских промена и смањења броја млечних грла. Посебан акценат стављен је на увођење нових технологија у производњу и прераду млека, попут лиофилизације, која може допринети дужем року трајања и већој тржишној доступности занатских сирева.

Свечано потписивање Меморандума о сарадњи додатно је учврстило институционалну подршку произвођачима, док је изложбени део конференције омогућио директан контакт између произвођача и потенцијалних купаца. Овај догађај још једном је показао да су регионално повезивање и заједнички развој иновација кључни за дугорочну одрживост сектора.

Организатори су изразили задовољство великим одзивом учесника и истакли да ће се активности наставити кроз наставак пројекта Milkyway Stars,  с циљем даљег унапређења производње, брендирања и извоза занатских сирева.